খুলনার খাঁটি চুইঝাল গরুর মাংসের আচার
(৩৫০ গ্রাম ও ২০০ গ্রাম প্রিমিয়াম কাঁচের জার)

"খুলনায় গিয়ে অনেকবার চুইঝাল খেয়েছি। ঢাকায় বসে মসলা পয়েন্ট থেকে ৩৫০ গ্রাম জারের গরুর মাংসের আচার অর্ডার করে ঠিক সেই আসল খুলনার খাঁটি ঝাল ও ফ্লেভার পেলাম! মাংসের টুকরোগুলো অনেক নরম ছিল।"

"মাংসের পরিমানে কোনো কারচুপি নেই। ৩৫০ গ্রামের বয়াম ভর্তি বড় বড় মাংসের পিস আর চুইঝালের কড়া ঝাঁঝ। ভাত দিয়ে মেখে খাওয়ার পর মুখে যে দারুণ স্বাদ লেগে থাকে, তা ভাষায় বোঝানো সম্ভব না!"

"আমি তো খুলনার লোক, তাই চুইঝালের খাঁটি স্বাদটা খুব ভালো বুঝি। মসলা পয়েন্টের ঘরোয়া হাতের ছোঁয়া ও খাঁটি সরিষার তেলের কারণে এদের টেস্টটা বাজারের যেকোনো আচারের চেয়ে অনেক ভালো।"